Північно-східний Китай має багаті сільськогосподарські ресурси та відмінні регіональні харчові характеристики, починаючи від лісових їстівних грибів, злаків і бобів до меду, локшини, сухофруктів і різноманітних оброблених харчових продуктів, утворюючи продовольчу систему з сильною регіональною ідентичністю. Наша серія Specialty Foods у Північно-Східному Китаї об’єднує кілька категорій, таких як їстівні гриби, оброблені зернові продукти, оброблені бобові продукти, локшину та напівфабрикати, натуральний мед, сухофрукти та поживні продукти в одній продуктовій системі, надаючи закордонним імпортерам, дистриб’юторам продуктів харчування, азіатським каналам харчування та клієнтам приватних торгових марок більш багатий вибір північно-східних продуктів харчування.
Першою перевагою північно-східної спеціалізованої сільськогосподарської продукції є багаті види сировини для продукції. Порівняно з продуктами, які стосуються лише одного зерна або однієї закуски, спеціалізована їжа Northeast може охоплювати різноманітну сировину з сільськогосподарських угідь, лісів та інших сільськогосподарських виробництв. Зерно та боби можуть бути перероблені на борошно, локшину, готові продукти та інші основні продукти харчування; їстівні гриби можна формувати в різні продукти, наприклад, сушені гриби; мед, сухофрукти та спеціальні поживні продукти ще більше збагачують всю серію продуктів, дозволяючи клієнтам дізнатися більше про різні види північно-східної їжі з однієї категорії.
Друга перевага полягає в тому, що він має сильні регіональні характеристики та історію продукту. Для закордонних споживачів звичайні гриби, зерно, мед і локшина не є чужими, але поєднання цих продуктів із концепцією походження з північно-східного Китаю може збільшити джерело інформації та регіональне визнання продуктів. Їстівні гриби, такі як чорний гриб, гриби шиітаке, Hericium erinaceus, просо, кукурудза та інші зернові, соєві боби та різні боби, а також мед і харчові продукти з регіональними особливостями гори Чанбай — усе це можна використовувати для встановлення більш повного впровадження продукту через виробничі зони, сировину та культуру харчування.
Третя перевага полягає в тому, що він містить як основні сільськогосподарські продукти, так і зручні для сучасного споживання продукти переробки. Якщо традиційні сільськогосподарські продукти продаються лише у вигляді необробленого зерна, сценарії споживання є відносно концентрованими; після відповідної обробки їх можна далі формувати в борошно із зернових культур, оброблені бобові продукти, мультизернову локшину, напівфабрикати та інші продукти. Ця структура продукту, що поширюється від сільськогосподарської продукції до перероблених харчових продуктів, може охоплювати як закупівлю продовольчої сировини, так і термінальний роздрібний ринок, дозволяючи традиційним північно-східним сільськогосподарським продуктам мати більш широке комерційне застосування.
Четверта перевага полягає в тому, що їстівні гриби можуть сформувати унікальну азіатську харчову лінію. У північно-східному регіоні є різноманітні грибні ресурси, включаючи чорний гриб, осінній гриб, гриб шиітаке, герициум, ліщина та інші їстівні гриби, які можуть входити до закордонних харчових категорій, таких як сушені гриби та їстівні грибні продукти відповідно до фактичної форми продукту. Для азійських імпортерів харчових продуктів, закладів громадського харчування та роздрібних торговців різноманітність грибних комбінацій може допомогти клієнтам збагатити їхні супи, кулінарні інгредієнти та лінії фірмових харчових продуктів.