Жовте пшоно

Миска густої золотистої пшоняної каші є спільним «спогадом, який живить шлунок» для китайців. Жовте просо Laoye Ridge, вирощене в регіоні виробництва золотого зерна на північному сході Китаю, висаджується навесні та збирається восени, період вегетації становить понад 120 днів. Досить сонячне світло дозволяє зернам набути насиченого золотистого кольору. Коли нове пшоно вариться в кашу, зверху утворюється товстий шар рисової олії, в результаті чого виходить густа, ароматна каша з м’яким солодким присмаком. Від першої твердої їжі дитини до щоденної їжі літніх людей, від післяпологової їжі до лікарняної їжі, жовте пшоно завжди було простою, але продуманою формою догляду на столі.

Походження та сировина: просо вирощують у золотому зерновому поясі на 43° північної широти, на родючому чорному ґрунті, зрошуваному водою з гори Чанбай, де велика різниця температур між днем ​​і ніччю сприяє накопиченню поживних речовин. Щойно зібране зерно зберігається при низьких температурах і подрібнюється на замовлення, запобігаючи окисленню старого рису та забезпечуючи «аромат нового рису».

Характеристики якості: Зерна золотисті, пухкі, однорідні за розміром, мають природний блиск; жменька виділяє свіжий запашний аромат. Швидке виділення олії, густий бульйон і густий, липкий рис на поверхні каші, утворюючи рясний шар рисової олії, є явними ознаками нового та якісного пшона. При тривалому зберіганні пшоно блідне і втрачає рисове масло; Laoye Ridge наполягає на постачанні свіжого сезонного зерна.

Харчова цінність: Жовте пшоно містить білок, каротин, вітамін В1 (один з найвищих серед зернових) і мінерали, такі як залізо, цинк і селен. Традиційна китайська медицина вважає, що він зміцнює селезінку та шлунок і заповнює недоліки. Його дієтичні волокна є делікатними та м’якими, майже не подразнюють шлунок, що робить його основним зерном для живлення шлунка, придатним для будь-якого віку.

Спосіб приготування: пшоняна каша: пшоно додати в киплячу воду (співвідношення рису до води приблизно 1:10), варити на повільному вогні 20-25 хвилин до густоти і маслянистості. Класичні поєднання включають пшоняну та гарбузову каші, пшоняну та червону фінікову кашу, а також пшоняну та ямсову кашу. Він також чудовий, якщо його приготувати з білим рисом («двозерновий рис»). Промийте пшоно 1-2 рази легким втиранням; надмірне полоскання знищить поживні речовини рисової олії.

Підходить для: вагітних жінок, немовлят, людей зі слабкою травною системою або тих, хто одужує після хвороби, людей похилого віку як щоденного основного продукту харчування та міських жителів, які шукають легкий і приємний для шлунка сніданок. Також продуманий подарунок для відвідування родичів і друзів або старших.

Спосіб зберігання: зберігати в прохолодному, сухому та добре провітрюваному місці, захищеному від вологи та комах. Пшоно має високу жирність і схильне до старіння; рекомендується закрити та охолодити після відкриття та спожити протягом трьох місяців, щоб зафіксувати аромат та олію нового рису. Оптова торгівля зерновими, зерновими крупами, зерновими та крупами, постачальник зерна, оптова торгівля сорго, овесом, кукурудзяною крупою та іншими зернами для покупців у всьому світі. Доступні варіанти оптового постачання, харчової промисловості, OEM і приватних торгових марок.

Технічні характеристики продукту:
Колір: золотисто-жовтий, яскравий і природний колір, рівномірний колір, без плісняви ​​або темних зерен.
Зовнішній вигляд: пухкі, однорідні за розміром, круглі та глянцеві зерна, мало зламаних зерен, сухі та не липкі на дотик.
Вологість: ≤13,0%
Вміст білка: ≥9,0 г/100 г
Вміст олії: ≥3,0 г/100 г
Чистота: ≥99,0%, відсутність пліснявих або хворих зерен.
Домішки: ≤0,5%, без піску, лушпиння або знебарвлених зерен.